Вы узнаете:

- топ-стран производителей кофе;
- какой путь проходит кофе, чтобы стать напитком;
- основы каптестинга;
- откуда в кофе фрукты, ягоды и шоколад;
- какую информацию даёт нам название сорта и его состав;
- что такое эспрессо, арабика и робуста;
- что такое фудпейринг.

Вы научитесь:

- разбираться во вкусах разных стран;
- отличать вкусовой профиль Кении от Колумбии, Явы от Эфиопии;
- дегустировать кофе как профессионал;
- подчеркивать вкус кофе с помощью других продуктов, погрузившись с головой в искусство фудпейринга.

Вы попробуете:

7 сортов из разных частей света (Йемен, Колумбия, Кения, Эфиопия, Индонезия и Вьетнам) в различных сочетаниях с фруктами, ягодами и десертами от Шоколадной фабрики Кантаты

Для кого наши мастер-классы?

• Для тех, кто только начинает разбираться в кофе
• Для тех, кто уже знаком с бодрящим напитком, но пока теряется
  в разнообразии сортов
• Для тех, кто хочет приятно провести время в компании едномышленникоd